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酱油腌辣椒的做法大全

时间:2019-08-08 来源:黔东南新闻网
 

酱油是一种调味品,我国是吃酱油的大国,平时我们在吃的很多菜里面都会放上一点酱油来提味、提色。酱油的用途也非常广泛,其中有一种酱油腌辣椒,想必很多人都吃过

酱油是一种调味品,我国是吃酱油的大国,平时我们在吃的很多菜里面都会放上一点酱油来提味、提色。酱油的用途也非常广泛,其中有一种酱油腌辣椒,想必很多人都吃过,用酱油腌制过的辣椒吃起来也是非常棒黑龙江癫痫病在哪里治的。

酱油腌辣椒

食材:酱油、辣椒。

做法:

1、去除辣椒的梗,去掉不可食用部分,清洗干净,待用。

2、把去梗的辣椒放在开水锅里焯一下,颜色稍变可以了。立即出锅,空干水。待用。

3、然后把辣椒斜切,这样可以保证以腌制的时候能够茂名市幼儿癫痫病医院更多的吸收酱油,保证口味。

4、把蒜切成片,如图,准备好大料,花椒和八角等。

5、把切好的辣椒放在一个盆里或一个容器里,加入适量的白砂糖,然后搅拌均匀。

6、酱油的熬制,把准备好的酱油放在锅里,烧开即可,冷却。

7、把冷却好的酱油倒入准备好的辣椒中。加入准备好的蒜片、大料、搅拌均匀。四川比较好的癫痫病中医院p>

8、把搅拌均匀的产品,密封保存,几天后就可以吃了。口味绝对纯正。

家常酱油腌辣椒

用料:辣椒、油、酱油、花椒、大料、桂皮、大盐、蒜少许、姜片。

做法:

1、锅中加油,烧热后放入花椒、大料、桂皮 出香味后,倒入足量的酱油,酱油煮开后关火,冷凉后待用。引起继发性癫痫病发作的原因

2、把辣椒洗净,控干水,把尖的哪头用刀切开,放入准备好的瓶子中,加入适量的大盐,把切好的蒜和姜片放在最上面。

3、把锅中大料和桂皮取出,把酱油倒入瓶中,封口放入冰箱即可,三天后就可以吃了。 注意事项:由于酱油本身就咸,所以可以不用在加盐。辣椒一定要选用好的,有些坏或开口的可以做小炒肉,也是相当过隐的。

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