更多精彩
当前位置: 首页 > 明星 > >正文

超好种的珠葱,重覆采收可快速享用!

时间:2019-11-18 来源:黔东南新闻网
 

  

  别名红葱头的珠葱,是传统式菜式必不可少的爆香辛香料,别小瞧了白里透红圆润的球茎,除开是美味可口的食物,要是浇灌就能够在窗前生长发育,新芽约12厘米就可採收,吃起來味道甘甜柔和,做味噌汤忘记了买葱时,也可以用珠葱来替代,虽然不够辛辣,但是加了珠葱的味噌汤,会令人想要再来一碗的。

  珠葱是食材也是「种籽」。

佛山市癫痫病研究院

  喜欢做菜的人,总是希望香料可以随手取得、现摘现做,那就绝对不能错过春天的珠葱,因此,家里总会有一盆珠葱,除了煮菜爆香用,还可以种出美丽的盆栽,而且还能收成青葱,真是一举两得。

  珠葱在传统市场里很容易就能买到,选择肥大饱满的球茎,用手捏捏看,结实的才健康,作为栽种用的珠葱,最好不要买已经去皮处理过、或是乾瘪的球茎,虽然还是会发芽,不癫痫能治吗过长出来的芽会细瘦不强壮。

  栽种时要先将有点脱落的外皮剥除。

  珠葱食材大变身

  栽种前先将有点脱落的外皮剥除即可,其他完整的外皮不需强行剥除,室内栽培时,可使用无孔的容器,先铺上2cm的麦饭石,将珠葱一个个排好,再用麦饭石固睡觉发癫乱撞什么症状定球茎,栽培期间盆底保留2-3cm的积水,让根部接触到水会较快发芽,但不能将球茎泡在水里以免腐烂。

  珠葱有一股微微的辛香气,较没有虫害的问题。

  一年四季都可以栽培珠葱,但以气候温暖的季节生长最快,土栽或水栽都可以,小芽约12cm就可以收成了,采收时要剪到葱白的部份,刚采收下来的珠葱叶,很像一般从市场上买回来的青葱,有绿叶也癫痫病贵阳哪家最好有葱白。

  尝起来有甜甜辣辣的葱香,比起葱的呛辣温和许多,且愈靠近葱白的部分,甜位和水分也相对提高,单炒或当配料都适宜。

  将红葱头埋进土里,3天后就能冒出新芽。

  水栽的珠葱收成2-3次後,球茎的养份就已经消耗的差不多,如果不更换丢弃,就要移到阳台换成土壤栽培并施肥,才能再次生长。

推荐阅读

热门阅读