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怎样做好吃的什锦牛肉丁

时间:2021-09-13 来源:胡桃新文美食网
 

主料:

胡萝卜(一段)、豆干(150克)、牛肉(100克)、黄瓜(一段)、嫩玉米(一个)

辅料:

九三鲜榨大豆油(适量)、盐(少许)、豆瓣酱(适量)、生抽(少许)、黑胡椒粉(少许)、淀粉(适量)、香油(适量)张家口癫痫病医院哪里好、生姜(1块)、大蒜(一瓣)

做法步骤:

1、准备好原材料。

2、嫩玉米入锅煮熟待用。

3、胡萝卜、黄瓜、豆干切成丁。

4、豆瓣酱剁细,生姜、大蒜切成末。

5、牛肉切成丁,加入少许盐、黑胡椒粉、生抽、适量淀粉抓匀,然后加入适量香油充分抓匀。

6成都哪家看癫痫#!好、锅里加入适量九三鲜榨大豆油烧到七成热。

7、加入牛肉丁翻炒至熟,出锅待用。

8、锅里留底油,加入豆瓣酱炒出红油,然后加入姜蒜末炒香。

9、加入胡萝卜丁、黄瓜丁、豆干丁,翻炒至熟。

10、加入炒好的牛肉丁、少许盐和生抽,翻炒均匀。

11、出锅了。

胡萝卜的热量(卡石家庄治癫痫权威医院路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与西兰花、卷心菜、菠菜搭配;与杏、山楂干、茄子相克,同食可能会引起不适;

豆干的热量(卡路里)140千卡;

牛肉的热量(卡路里)125千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌青海治癫痫好的医院,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效;可与芹菜、草菇、芋头搭配;与海螺、木耳菜、橘子相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效;可与土豆、绿豆芽、蜂蜜搭配;与杨梅、水芹菜、上海青相克,同食可能会引起不适;

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