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凉拌花生萝卜干看一眼就学会的做法

时间:2021-09-14 来源:胡桃新文美食网
 

主料:

萝卜干(适量)、花生(适量)

辅料:

香菜(适量)、红辣椒(适量)、姜(适量)、八角(适量)、盐(适量)、生抽(适癫痫病人怎么治疗?量)、鸡精(适量)、香油(适量)

做法步骤:

1、提前一天晚上泡好花生和萝卜干,第二天早上就可以处理了;。

2、把花生,八角加入适量清水下锅,并加盐调味,煮约8-15分钟至花生熟了; 然后沥干水放凉备用; (喜欢花生脆的就缩短煮的时间,喜甘肃哪里治癫痫的医院好欢粉透一点的就多煮会)。

3、煮花生的时候我们把萝卜捞起来,过净,沥干,切成丁;。

4、姜洗净磨成姜蓉,加入碗中,并加入少许的盐,生抽,香油,鸡粉和炒香的芝麻拌匀;。

5、并准备香菜段和辣椒;。

6、把花生和萝卜干都装进一个大盆中; 然后把4中调好的姜南昌治疗癫痫哪里最好蓉汁倒入,拌均匀,放置15分钟左右至入味;。

7、食用前再拌入香菜段和辣椒,拌匀即可!。

萝卜干的热量(卡路里)98千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;广西治疗癫痫病p>

花生的热量(卡路里)567千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促生长、抗衰老、止血等功效;可与苦菊、毛豆、鲤鱼搭配;与蕨菜、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;

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