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家常海绵蛋糕卷简单做法步骤

时间:2021-09-14 来源:胡桃新文美食网
 

主料:

鸡蛋(250克)、低筋面粉(75克)、淡奶油(200克)、绵白糖(127克)

辅料:

泡打粉(适量)、牛奶(45克)

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做法步骤:

1、将淡奶油倒入无油无水的盆中,高速打发,呈羽毛状,不能打过,打过了就会像豆腐渣了:(。

2、鸡蛋打发,如果没有打发就使用泡打粉,筛入低筋面粉,和匀。轻轻的震动烤盘,让气泡消除。

3、放入烤箱,180度烘烤15分钟,时间可以自颞叶癫痫病症状己判断,真的是不同烤箱不同时间。

4、拿出考好的蛋糕震动一下,让热气震出,防止蛋糕回缩。

5、待蛋糕冷却之后,抹上奶油,卷起来,放入冰箱冷藏30分钟以上。定型了之后切成约5厘米长度的蛋糕卷。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸八岁男孩突然抽搐口吐白沫,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与桂圆、荠菜、丝瓜搭配;与兔肉、消炎片、豆浆相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适甘肃治癫痫专科医院

淡奶油的热量(卡路里)873千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利:胆固醇含量过高;

绵白糖的热量(卡路里)396千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

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