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酸辣牛蹄筋这样做最好吃

时间:2021-09-14 来源:胡桃新文美食网
 

主料:

冰鲜牛蹄筋(500克)、子姜(小份)

儿童癫痫在吃药为什么会发作ng>辅料:

剁椒(一大勺)、淀粉(少量)、料酒(几滴)、白糖(少量)

做法步骤:

1、我的冰鲜牛蹄治疗儿童羊癫疯哪家医院好筋是从超市买的,买回来先用水冲洗,上面一般沾有牛毛,等炖了之后比较好拔掉。

2、放入高压锅,我选择豆筋,口感浓郁,大概30分钟,根据个人口味,时间可长可短,切两片生姜,滴入几滴料酒,加入高压锅山东在医院治疗癫痫1/3水。

3、牛筋炖好后取出冲凉水,不然很烫怎么切,冲洗的时候把一些杂质处理干净,然后切片。

4、烧锅倒油,放入牛蹄筋翻炒两分钟,放入超市买回的剁椒,翻炒,然后加水漫过牛重庆去哪看癫痫#!好筋,中火炖5分钟.让剁椒渗入牛筋,最后快起锅,用淀粉勾芡,放入鸡精,少量糖,出锅!。

5、有时我会放入子姜跟牛蹄筋翻炒,特别提醒,千万别放盐和酱油耗油,剁椒已经很咸了。

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