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家庭版无添加苏式蛋黄月饼的做法

时间:2021-09-14 来源:胡桃新文美食网
 

主料:

酥皮(适量)、中筋面粉(245克)、细砂糖(9克)、猪油(80克)、水(100克)、酥油(适量)、低粉(200克)、猪油(90克)、馅料(适量)、咸蛋黄(20个)、红豆沙(500克左右)、配料(适量)、蛋黄液(一个)

做法步骤:

1、先把配料准备好。

2、把酥皮配料混合,揉好,用保鲜膜盖起醒15分钟
(面团一定要揉匀,不然做出来不酥)。

3、酥油配癫痫治疗重点医院料混合与上一步酥油一样!。

4、把蛋黄上撒点白酒,烤箱温度180度,烤五分钟
(撒白酒是为了去腥)。

5、红豆沙分成20份依次包好蛋黄。

6、包好的蛋黄。

7、酥皮和酥油分别分成20小份,然后用酥皮包酥油。

8、酥皮包好酥油后,每个都擀成长舌条状。

9、长舌条状需要卷起。

10、20份都完成后用保鲜膜盖起,醒10分钟。

11、十分钟后依次又擀成长舌形状,卷起,又用保鲜膜盖起,醒10分钟。

12、十分钟后,拿一个两端卷起,然后成都比较好的癫痫医院哪家好把端部朝下面,擀成圆形。

13、分别包一个馅料,包好后端部朝下摆在烤盘上。

14、刷上蛋黄液,撒上黑芝麻。

15、烤箱170度预热10分钟,烤30分钟左右就可以了(时间根据情况而定!)。

16、美味的苏式蛋黄月饼出炉咯,真的非常酥!。

17、非常酥。

酥皮的热量(卡路里)426千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;

中筋面粉与枇杷相克,同食可能会引起不适;

继发性癫痫病的药物g>细砂糖的热量(卡路里)400千卡;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

猪油的热量(卡路里)886千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利:胆固醇含量过高;

的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

酥油的热量(卡路里)860千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

低粉具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引引发新生儿癫痫的原因?起不适;

猪油的热量(卡路里)886千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利:胆固醇含量过高;

咸蛋黄的热量(卡路里)274千卡;有利:富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

红豆沙的热量(卡路里)94千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠通便、降血压、降血脂等功效;可与鲤鱼、薏米、南瓜搭配;与盐、羊肚、羊肝相克,同食可能会引起不适;

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