更多精彩
当前位置: 首页 > 心愿 > >正文

白菜入窖后的管理技术

时间:2022-09-20 来源:胡桃新文美食网
 

1、前期管理:从“立冬”到“大雪”。此期气温较高,大白菜呼吸呈旺盛状态,易导致窖温升高,要注意通风降温、翻倒、除烂叶。要保持窖内温度0℃左右为宜,利用夜间通风降温,一般要从早6~7点钟放风直到半夜12点钟左右。窖温高昆明有哪些看癫痫病的医院,下降不快,可昼夜开天窗放风,注意防强北风或西北风侵袭。同时要勤翻白菜,一般要连倒3次。倒菜人要戴手套,以减少人的体温对菜的影响。倒菜时要快、轻,不伤菜叶,做到散热降温不损伤菜。摘下或脱掉的烂叶,要一并带出窖外,以防影响窖内白菜贮藏。

长春那个医院专门医治癫痫病

2、中期管理:从“大雪”到“立春”。这一阶段为最寒冷阶段,外界气温明显降低,窖内温度也随之降低,最易发生冻害,此期防冻害为重点。窖内温度变化较稳定,白菜自身呼吸强度较低,可根据窖温情况采取勤放风来调节。通风不可单靠气眼,以防止不良气湖南主治儿童癫痫病医院?体排不出而导致白菜衰老、腐烂,要灵活应用天窗和气眼进行通风。放风时间在白天上午10点钟前后开始,到下午5点钟前关闭,以窖内白菜不受冻为原则。这一阶段翻倒白菜的次数要少,一般15~30天倒1次。

3、后期管理:此期处“立春”之重庆专治癫痫病的比较好医院?后,外界气温逐渐回升,窖内温度也相应上升,白菜自身呼吸加强。除预防冻害外更应注意防伤热,以控制温度为重点。利用夜间和早晚两头多放风,要防止外界热气流进入窖内和阳光从天窗、气眼射进窖内。要随时观察菜的变化,随时拣出烂叶坏菜。

推荐阅读

热门阅读